La Francia trasforma il vino in alcol industriale per combattere il surplus

La Francia prevede di spendere milioni di euro per trasformare il vino in alcol industriale per prodotti farmaceutici e cosmetici per drenare un enorme surplus, ha affermato il ministero dell'agricoltura.

Secondo produttore di vino al mondo dopo l'Italia, la Francia è nota da tempo come nazione di appassionati di vino.

Ma i coltivatori della regione sud-occidentale di Bordeaux affermano che la sovrapproduzione e il calo del consumo interno dei loro marchi più convenienti hanno riempito le loro cantine e non hanno lasciato un posto dove conservare i frutti del loro prossimo raccolto.

Il ministero dell'agricoltura ha dichiarato lunedì che avrebbe speso fino a 160 milioni di euro ($ 170 milioni) per distillare la bevanda in alcol industriale per utilizzare parte dell'arretrato.

A Bordeaux, l'enologo Didier Cousiney ha affermato che l'importo era sufficiente per aiutare ogni piccola impresa solo per un paio di mesi quando si diffondeva in tutto il settore a livello nazionale.

Abbiamo "24 mesi di arretrato nelle nostre cantine", ha detto.

I sindacati agricoli della regione di Bordeaux, che hanno inscenato diverse proteste, chiedono invece un risarcimento in cambio dello sradicamento di parte dei loro vigneti, una pratica nota come "estirpazione" della terra.

Ciò contribuirebbe a ridurre la produzione e consentirebbe ai viticoltori di riutilizzare la terra per altre attività.

Cousiney e colleghi coltivatori stimano che almeno 15.000 ettari (37.000 acri) di vigneti - un'area equivalente a 21.000 campi da calcio - debbano essere estirpati in tutta la regione per fare la differenza.

Chiedono un risarcimento di 10.000 euro per ettaro.

Il governo ha sponsorizzato l'ultima distillazione nel 2020, dopo che i blocchi mondiali dovuti al Covid-19 hanno causato la chiusura di ristoranti e bar e il calo delle esportazioni di vino francese.

Si stima che circa mezzo milione di persone lavorino nell'industria del vino in Francia, secondo la National Interprofessional Wine Commission.

Se non si interviene, "temiamo che tra i 100.000 ei 150.000 posti di lavoro saranno minacciati nel prossimo decennio", ha avvertito a dicembre il capo della commissione Bernard Farges.

Le vendite di vino rosso nei supermercati francesi sono diminuite del 15% lo scorso anno, secondo l'Associazione generale per la produzione vinicola del paese.

I vini bianchi e rosati sono stati meno colpiti, registrando cali intorno al tre e quattro per cento.

Jerome Despey, viticoltore e segretario generale del sindacato agricolo FNSEA, ha affermato che ciò riflette una tendenza più ampia.

I francesi bevevano in media circa 130 litri di vino un anno 70 anni fa, ha detto, ma oggi è sceso a circa 40 litri.